社會組
金柑全國種植面積約285公頃、產量約4千餘公噸。柑橘每年開1次花,金柑每年開5~6次花,產期為每年11月至第二年3月。宜蘭縣種植面積目前約佔90%以上,產地集中在員山鄉及礁溪鄉,是宜蘭縣的特產之一。
民國96年礁溪林美地區一群柑農在林庭財帶領下,接受李念宜先生及陳右人教授的義務輔導,97年組成宜蘭縣礁溪鄉果樹產銷班第六班,以「鮮食金柑」追築「金柑產業改造」的夢旅。
民國99年6月成立宜蘭縣蘭陽金柑生產合作社,99年12月24日農委會陳主任委員實地巡視金柑果園之後,指示加強輔導金柑產業轉型,朝向以鮮食果為導向之生產與供應之研究。民國100年花蓮區農業改良場正式納入「健康管理體系」輔導項目,引領「金柑產業改造」工程正式上路。
生鮮金柑每100公克含有43.9國際單位的維他命C、只有71熱量卡的低熱量、還有豐富的營養(精油、維他命、礦物質等等),是具有未來市場的健康水果。本社輔導農民生產金柑,在品質方面是從樹體的健康著手,進而提升果實的品質,如糖酸度、果質細緻、外觀、水分等等,特別在糖度方面的提升在早期生產加工用原料果只有7~8度,現在鮮食金柑最高層測到13度。
另金柑是柑橘類中唯一連皮帶肉一齊吃的果品,更需特別重視「食安」的農藥殘留。本社輔導農民生產金柑98年通過「吉園圃」標章審核、99年通過「產銷履歷」認證、100年1月通過「蘭陽嚴選」標章審核。到今(104)年,本社輔導農民共有24位農民中有2位已通過有機認證、5位申請轉型期有機、其他17位在11月份採收前農藥檢測中全部合格、更有15位達到ND農藥殘留零檢出的最高水準。
金棗是長實金柑的俗名,是金柑的一種。果實呈橢圓形,適合於加工成為蜜餞,也可以用於鮮食。近年來鮮食金柑市場逐年增加,為此宜蘭縣政府對「加工的」沿用「金棗」稱之,「鮮食的」正名為「金柑」。
產業的改造除技術改進之外,提高金柑鮮食的知名度、拓展金柑鮮食的消費市場,也是產業升級的重要關鍵。追求與消費者共享「健康、安全、幸福」的金柑,正是此次促銷活動的目的。
促銷日期:12/8、12/10、12/15、12/17共計4天 (10:00~21:30) 。促銷地點:里仁事業股份有限公司之台北旗艦店等30點門市。
2015/12/01