(記者孟憲玉報導) 以「新鮮、美味、好安心」優良品質著稱的日本菇類-好菇道,好菇道在台生產正式邁入八周年,為了推廣健康美味的菇類料理,今年好菇道成為台灣大甲媽祖國際文化節的官方贊助廠商,特別以行動菇菇Bar的試吃專車,結合大甲媽祖遶境的盛大活動,每天在大甲媽祖遶境的定點行程中,提供好菇道的菇類料理、還有大家最喜愛的三位菇菇公仔們陪伴參加大甲媽祖遶境的民眾們一起熱鬧迎媽祖。
好菇道大甲媽祖遶境活動官方網址如下:
http://2017event.hokto-kinoko.com.tw/activity_mazu.php
在屏東農業生物科技園區設廠的台灣北斗生技公司,所生產的好菇道商品採全程無菌生產。全自動機械化控制溫度、溼度,從植入菌種到包裝完全不經人手,生產出乾淨新鮮,不用水洗,就可以安心直接料理的好菇道。此外,好菇道全面採用日本菇類研究中心開發的自有品種(已登錄日本農林水產省種苗商標),營養成分更豐富、口感更好,健康和美味都能兼顧。
好菇道雪白菇則是經由菇類綜合研究中心長時間研究,所開發出的純白種鴻喜菇,質地更細緻、鮮嫩爽口,口感更佳,有一種不同於鴻喜菇的風味。不論是鴻喜菇或雪白菇,吃法多變,煮湯、蒸炒、或是生菜沙拉皆宜。更重要的是它們獨特的豐富營養成分,是體內的環保小尖兵,讓消費者在享受美食也能兼顧健康。另外
從2012年4月開始,好菇道自日本進口的舞菇,也在各大通路開始販售。舞菇對台灣消費者來說是一個新的、也是稀有的一種菇類。舞菇富含的營養成分中,最特別的就是β-葡聚醣。它能有效提高身體的免疫力,對於現代人所面臨的高血壓及糖尿病等生活習慣所造成的疾病有非常大的幫助。其他還富含人體所需之蛋白質,醣類,維生素B群,維生素D及礦物質。