
外交部舉辦台灣國際年輕廚師協會參加「2026環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽」授旗儀式
【記者張玉泰/台北報導】
外交部於(17)日舉辦授旗儀式,由外交部長林佳龍授旗予台灣國際年輕廚師協會代表團長張克勤,代表團將於7月20日至25日赴馬來西亞參加「2026環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽」(Global Culinary Challenge Malaysia, GCCM 2026)。林部長預祝代表團勇奪佳績、凱旋歸國。

林部長致詞表示,台灣是一個多元文化交會的社會,豐富的飲食風貌正是這份多元性最生動的表現。這次選手參賽的組別,橫跨亞洲麵食、日式壽司、丼飯、台式養生健康餐及異國風味甜點等,正好展現台灣餐飲人才跨越文化的專業與創意。外交部推動「總合外交」,在場的各位選手也是協助推動外交工作的「廚藝大使」,透過「美食外交」和世界交朋友,也讓更多的國際友人認識台灣、喜愛台灣,進而把世界帶來台灣。代表團總團長張和漢致詞時特別感謝外交部的鼓勵,續表示這批年輕廚藝選手都是未來協助推動「美食外交」的重要推手,期許這次的Team Taiwan旗開得勝、展獲佳績。

「2026環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽」是由世界廚師聯合會主辦之國際級賽事,台灣國際年輕廚師協會將積極備賽,並向世界行銷台灣飲食文化軟實力。外交部將持續支持民間團體參與國際交流,讓世界看見台灣。