從城市走進產地 「臺中地酒月」串聯酒莊、餐飲、農遊與展售 打造城市地酒新風景 
從城市走進產地 「臺中地酒月」串聯酒莊、餐飲、農遊與展售 打造城市地酒新風景
【記者張玉泰/台中報導】
臺中農業風貌多元，從山城果香、平原稻作到特色釀造產業，豐富農產不僅是地方重要產業基礎，更逐步轉化為具有城市辨識度的風土滋味。
霧峰區農會為提升臺中地酒能見度，並讓更多民眾從不同生活場景認識在地釀造文化，以「臺中地酒月」整合產地、餐飲、旅遊及銷售通路，串聯城市與農村，展開一場從味覺出發的臺中風土探索。
本次活動串聯臺中6大特色酒莊、12家風格酒吧及餐酒館、10條地酒農遊遊程，以及15家農漁會超市及相關展售據點，從產地釀造、城市餐飲到農村旅行，建構完整的地酒推廣網絡。活動期間，合作酒吧及餐酒館更以臺中地酒為基底，推出30款以上限定特調與特色餐酒搭配，透過專業調飲與料理設計，展現地酒跨越傳統飲用方式的多元可能。
相較於單一酒款推廣，「臺中地酒月」更重視產業之間的串聯。酒莊開放認識釀造工藝與原料故事，城市餐飲空間透過創意特調重新詮釋地方風味，農遊遊程則帶領參與民眾走進農村社區、產地與加工現場，從農作、生產、釀造到餐桌，建立更加完整的產地理解。同時，於農漁會超市及合作通路設置地酒專區，搭配展售、試飲及產品推廣活動，讓地酒從活動體驗進一步走入日常消費場景。
農業部農村水保署表示臺中地酒的價值，不只是酒本身，更承載農產、技術、地方文化與產業故事。霧峰區農會這次透過跨域合作，原本分散於不同區域的酒莊、農村社區、餐飲業者及銷售據點逐步形成地酒生態圈，也讓農產品從原料端延伸至加工、餐飲、觀光及品牌體驗，創造更多元的產業加值機會。
此次「臺中地酒月」以「從城市一路喝進臺中的風土」為概念，期望透過一杯酒、一頓餐、一趟農村旅行，重新建立城市與產地之間的連結。未來也將持續透過地酒品牌整合、跨域合作與特色體驗，擴大臺中農特產品與地方釀造產業的市場能見度，讓屬於臺中的風土滋味，成為城市文化與農業品牌的重要識別。 (飲酒請勿開車)
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