圖: 漁業署在農委會宣佈, 大西洋鮭魚孵化與育苗技術成功
記者/孟倩玉
漁業署委託國立臺灣海洋大學與國立高雄海洋科技大學的研發團隊執行冷水性魚類繁養殖技術之開發計畫,成功在臺灣建立大西洋鮭魚的孵化與育苗技術。
漁業署表示,近年來全球興起的藍色經濟,需兼顧環境保護與資源永續, 漁業署以前瞻、創新、跨域整合的概念,推動「臺灣沿海藍色經濟成長推動計畫」,成功在臺灣建立大西洋鮭魚的孵化與育苗技術,計畫主持人冉繁華副教授指出:過去在臺灣從未有人成功建立大西洋鮭魚養殖技術,這次透過與雪霸國家公園臺灣櫻花鉤吻鮭生態中心及海洋科技博物館潮境海洋中心的合作,成功建立臺灣首例大西洋鮭魚受精卵孵化與魚苗銀化養殖技術是未來臺灣發展藍色經濟的重要里程碑。
漁業署說明,近年來世界各國對於溫室氣體的管制日趨嚴格,在可預見的未來勢必將對進口農、漁產品產生重大的衝擊,不但將導致成本增加,更將引發嚴重的環境爭議。臺灣在103年鮭魚的進口量將近2萬公噸,所隱藏的資源浪費與溫室氣體排放量相當驚人。在地生產冷水性養植物種,降低進口水產品依賴、縮短食物里程,對水資源與低溫冷能充分再利用,正是節能減碳、友善環境永續經營的最佳典範。
漁業署最後表示,目前冷水性魚類繁養殖技術之開發計畫已成功建立仿刺參及大西洋鮭魚相關養殖技術,未來將於高雄永安冷水養殖示範廠持續投入研發,持續開發建立大西洋鮭魚等物種完全養殖、 滿足國內市場對水產品的多元需求,讓國人享用本土自產的冷水性優質水產品。