【記者張辰卿報導】中悦建設機構從 1989 年起, 在桃園專注深耕, 為地方建設創建標竿,邁向穩健的第 30 年,近期桃園藝文特區,發展出新桃園新氣象, 中悦建設機構, 強化優質生活在地化,特別選定「中茂新天地」展開下一階段的社畿服務, 6 月 2 日 推出第一家歐風餐廳—「悦餐廳」。
「悦餐廳」以歐風料理為主軸, 推出新鮮健康的歐式美味, 帶給您愉悅的五感享受.,
營運長張語辰將他在瑞士求學期間所學,以及在米其林一星的餐廳任職,接受極為嚴苛的廚藝鍛練,把廚藝鍛鍊展現在菜色上,奠定了他在廚藝上的高水平.
其中,早午餐的雞胸肉以4小時低溫慢煮香烤,,讓雞胸肉滑嫩香酥;另外,法式牛排除肉質高檔外,牛骨醬的製作,用豐富的基礎食材與紅酒,花了5至7天的慢火溫熬精燉,製作出明智味蕾的最愛。
粉嫩的法式牛排更是令人垂涎,張語辰說,他最想把食物的美味留在消費者的味蕾,每種食材都是最新鮮,除早午餐外,還有伊比利豬PIZZA,上面有芝麻葉裝飾,內搭火腿等,是去歐洲必吃美食,現在在悦餐廳也能吃得到。
未來悦餐廳不排除往其他縣市發展,甚至考慮多品牌同步經營,「但目前我們想先把第一家店做好,選擇開在中茂新天地,就是因為這裡是桃園最精華商圈,我們把最好的店面留給自己。」悦餐廳營運長張語辰說。
悦餐廳:桃園藝文特區中茂新天地桃園市桃園區同德五街 61 號 2 樓
服務電話 (03) 316-1101
圖:中茂新天地6 月 2 日 推出第一家歐風餐廳—「悦餐廳」