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年做伙、共食茶 中苗地區頂尖茶品集結在誠品
社會組
[記者楊子慧/台北報導]
農村發展及水土保持署臺中分署2/24日下午在臺北市誠品生活南西店四樓舉辦茶青品茗活動,邀民眾品嚐來自中苗地區茶青的優質茶葉品,一同體驗茶葉文化的深厚底蘊,讓您有充分地機會品味茶品的多樣風味,同時也感受臺灣農業的多元發展。
活動自2024年1月18日起,至2024年3月5日期間,展示內容為中苗地區四位優秀茶青年的頂尖極致茶品,展出主題為「年做伙,共食茶」,希望大家過龍年團圓、相聚和樂,共品好茶。
參展茶園有: 曾的茶(苗栗銅鑼鄉)該茶園獲2023全國東方美人茶評鑑-特等獎、頭等一、頭等獎、貳等獎、『國際A.A.無添加認證』三星認證、ITQI「米其林二星最佳風味獎」特選自一級茶葉產區-曾的茶莊園,並完整呈現苗栗淺山森林的風、水、地、及生態系,承襲132年的製茶技術,才能製作出同產區但不同風味獨樹一幟的 TSENG'S TEA,透過「喝茶」,體驗天然感官饗宴。
日新茶園(苗栗頭份市)該茶園獲苗栗縣第一個有機認證(MOA有機認證)有機示範茶園、2023全國東方美人茶評鑑-頭等獎,日新茶園成立至今已近百年的歷史,現由第五代投入製茶行列,且為苗栗縣境內第一個通過有機認證(MOA有機認證)的茶園,以生產東方美人茶及堪稱客家智慧的酸柑茶為主。
八甲茶園(苗栗市)該茶園獲2023苗栗縣「貓裏紅」優質紅茶評鑑競賽特等、頭等、2023AVPA法國世界茶葉大賽-金獎、2022AVPA法國世界茶葉大賽-銅獎,貓裏紅茶產地,以臺灣原生種小葉種紅茶為原料,透過不同製茶方式而誕生的茶品,未有紅茶常見苦、澀、燥,反之撲鼻而來濃郁花香,細品嚐香氣及喉韻極佳,在2014年夏季,農村水土保持署臺中分署與苗栗市農會正式推出「貓裏紅」的紅茶品牌。
淘氣小農(台中新社)該茶園獲農業部108年農村好物、臺中市政府十大伴手禮,淘氣小農於新社中和社區的茶園,採用「自然農法」,不用農藥、不施肥,不過度修剪茶樹,讓茶樹與雜草共生,種出的茶葉久泡不澀,笑稱「最適合懶人」,茶樹與雜草共生,不澆水也長得很好,以尊重生態為出發,增加茶園生物多樣性。
圖/
第一張照片:誠品南西店展出中苗地區的頂尖極致茶品
第二張照片: 農村水保署臺中分署在臺北誠品生活南西店辦理特色茶展,邀請遊客品茶
第三張照片: 現場可以品嚐八甲茶園的貓裏紅以及日新茶園的酸甘茶
第四張照片: 八甲茶園採友善種植生態優良,臺中分署透過跨域計畫協助打造省水、省工示範區
第五張照片: 日新茶園堅守古法酸甘茶製茶手藝,醞釀優美茶香
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